Lebensmittelverschwendung
gibt es bei Abraxas nicht!
Produkte, deren Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) bald erreicht wird, werden von uns im Regelfall bereits vorher im Preis reduziert um sie doch noch abverkaufen zu können,- z.B. Molkereiprodukte zumeist 2 Tage vorher. Nach Ablauf des MHD verkaufen wir die Produkte noch zum reduzierten Preis weiter, solange wir davon ausgehen, dass sie noch verzehrfähig sind.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist nur das mit viel Sicherheitspuffer kalkulierte Datum bis zu dem der Hersteller die Güte des Produktes garantiert. Die Produkte mit abgelaufenem MHD können zwar nicht für längere Zeit als Vorrat gelagert werden, sind aber fast immer noch zum baldigen Verbrauch geeignet. Prüfen Sie bitte dennoch die Ware vor dem Verzehr auf Schimmel, unerwünschte Gärung, unangenehmen Geruch u.a.! Sollte dies einmal der Fall sein, erstatten wir Ihnen selbstverständlich den Kaufpreis.
„Abgelaufene“ Kühl-Produkte finden Sie in unserem Kühlregal rechts unten, die anderen Produkte auf dem Podest gegenüber der Kasse.
Nicht mehr frische Backwaren werden ebenso wie Obst und Gemüse mit kleinen Makeln ebenfalls im Preis reduziert und zuletzt verschenkt. Fragen Sie bei Interesse nach.
Im Gegensatz zu den meisten anderen Lebensmittelmärkten haben wir zudem nicht den Anspruch, dass immer alle Frischwaren bis zum Ladenschluss verfügbar sein müssen. Wir versuchen auf Basis unserer langjährigen Erfahrung nur soviel einzukaufen wie wir üblicherweise verkaufen. Dadurch ist bei uns die Auswahl kurz vor Ladenschluss öfters begrenzt und einzelne Produkte sind zum Ende des Tages auch mal ausverkauft, aber es fallen wesentlich weniger Übermengen als in normalen Märkten an.
Überzählige Brote werden gegebenenfalls eingefroren und an Tagen mit unerwartet starkem Abverkauf als Reserve zum halben Preis verkauft.
Waren, die trotz allen Bemühens dennoch übrigbleiben, verschenken wir an unsere MitarbeiterInnen oder verbrauchen sie selbst.
Der kleine Rest geht als Viehfutter an befreundete Tierhalter.