Als im Sommer 2022 der letzte Pächter des Schulkioskes am Kurfürst-Ruprecht-Gymnasium (KRG) seinen Vertrag kündigte, war dies der Anfang für etwas richtig Neues und für eine „Bio-Erfolgsgeschichte“:
Um den Kiosk zukünftig in Eigenregie zu betreiben wurde im September 2022 wurde eine Schülerfirma gegründet.
Kernstück des Kioskes ist das frische Aufbacken von tiefgekühlten Teigrohlingen in Bioqualität. Hierzu musste ein Backofen und zwei Tielkühlschränke zur Lagerung angeschafft werden.
Am 14.Januar 2023 war es dann endlich so weit – nach der Überwindung vieler Hürden, wurde der „Kurfürstliche Imbiss“ erstmals am Tag der offenen Tür eröffnet. Seitdem werden in den beiden großen Pausen in dem Bio-Kiosk durch viele engagierte Schülerinnen und Schüler, unterstützt durch die Lehrerinnen Yvonne Bedersdorfer und Julia May, viele frisch gebackene, belegte Brötchen, Brezeln, Laugenstangen oder gefüllte Bätterteigtaschen und vegane Pizzaschnecken angeboten. Aber auch Quark- und Apfeltaschen, Nussecken, Amaranthtaler und andere süße Dinge.
Aber natürlich fehlen Bio-Äpfel und -Möhren nicht oder auch die Adelholzener Saftschorlen und Wasser in der Pfandflasche.
Gerne haben wir das „Bio-Kiosk“-Projekt von Anfang an unterstützt stellen die Ware weiterhin zu besonderen Konditionen zur Verfügung!
Ein ausführlicher Bericht über die Gründung und den „Kurfürstlichen Imbiss“ stand im „KRG Rückblick 2023“ der Studiengenossenschaft. Sie können ihn unter diesm Link lesen: KRG-Imbiss.pdf