Wir werden von vier reinen Bio-Bäckereien beliefert:
Unser Haupt-Brotlieferant ist die Vollkornbäckerei Lummerland aus Mannheim-Feudenheim. Die Konditorei Löwenzahn (aus Gommersheim) ist unser Spezialist für die Kuchentheke ist. Komplettiert wird unser Backwarensortiment durch die Demeter-Backstube des Kleisägmühlerhofes in Altleiningen und das Vollkornbackhaus Olk aus St. Ingbert (nur Montag und Mittwoch!).
Ruhetage: Durch den chronischen Personalmangel im Bäckereihandwerk können Lummerland und Löwenzahn seit ein paar Jahren leider nicht mehr täglich produzieren. Lummerland hat Montag Ruhetag und Löwenzahn backt samstags nicht.
Auf Vorbestellung (bis Mo 15 Uhr) können wir von der Bäckerei Olk zu Mittwoch frische glutenfreie Brote bekommen. Bei Interesse schicken Sie uns eine email an verkauf@abraxas-biomarkt.de und wir senden Ihnen gerne die Preis- und Zutatenlisten der glutenfreien Brote zu.